Cocktailkurs Mixology

Cocktailkurs Mixology

Cocktailkurs für Fortgeschrittene Barkeeper

Kursort: Havana Bar, Engelstr. 17, 91054 Erlangen

Mindestteilnehmerzahl: 8, maximal 12.

Dauer: 3 Stunden + 1 Stunde „Mixen für Freunde“. Ab 18 Jahren.

Preis pro Person: 99€ (inkl. MwSt.)

Termine und Buchung über unseren eigenen Online-Gutscheinshop:

 

 

Für fortgeschrittene Barmixer, und besonders für angehende Barkeeper in der Gastronomie empfehlen wir unseren Profi- Cocktailkurs Mixology. Hier gehen wir vertiefend auf die Zubereitung von traditionellen Vintage Cocktails und modernen Twists ein. Mise-en-Place und Herstellung eigener Zutaten stehen hier im Vordergrund. Wir verfeinern die Arbeitstechniken im Hinblick auf Attraktivität und Eleganz. Wir trainieren Sorgfalt aber auch Effizienz und Schnelligkeit in der Praxis.

Die Kurse finden immer  ab 15 Uhr statt. Ab 18 Uhr kann jeder Teilnehmer 4 Freunde oder Bekannte einladen, und diese mit selbst gemixten Cocktails exklusiv verwöhnen! Die Freunde erhalten 20% Rabatt auf den Normalpreis.

Gerne darfst Du in passender Kleidung kommen: Weißes Hemd, dunkle Hose, Krawatte oder Fliege, evtl Weste oder Hosenträger.

Kursinhalte:

Der Cocktailkurs Mixology findet immer ab 15 Uhr statt. Im theoretischen Teil wird intensiv auf erweiterte Warenkunde eingegangen. Du lernst Herstellungsverfahren wie Cold Drip, Fat Washing oder Infusions kennen. Wir beschäftigen uns mit erweiterten Geschmackskategorien, Texturen und Kompositionen klassischer Cocktails. Auch mit Aromen aus Bitters und Gewürze im Drink lernst Du umzugehen. Dann geht es schnell über zum praktischen Teil: Wir mixen gemeinsam viele Cocktails verschiedener Kategorien, Arbeitsabläufe werden verfeinert und professionelle Techniken werden vertieft. Wir lernen ausgefallene Techniken wie Smoken und Flamen kennen. Dörren und Food Pairing sind ebenso ein Thema. Auch ausgefallene Dekorationen und Schnitztechniken bringen wir Dir bei.

Und natürlich verkosten wir auch ausgiebig! Ab 18 Uhr kann jeder Teilnehmer 4 Freunde oder Bekannte einladen, und diese mit selbst gemixten Cocktails exklusiv verwöhnen! Die Freunde erhalten 20% Rabatt auf den Normalpreis.

Interesse an weiterführenden Seminaren? Hier findest Du Infos zu unseren Spirituosenseminaren.

Du hast Interesse an einem Showbarkeeper Kurs? Hier findest Du weitere Infos dazu.

Fragen zum Cocktailkurs Mixology ? Sende eine Mail an  info@bar-akademie.de

Rücktritt vom Cocktailkurs ist bis 10 Werktage vor Kursbeginn kostenfrei möglich. Jedoch bei kurzfristigerem Rücktritt verfällt der Kursgutschein, sofern der Platz nicht anderweitig vergeben werden kann.